طريقة عمل تورتة الموز

                                          تورتة الموز

طريقة عمل تورتة الموز

المقادير :
3/2 كوب زبد
1/2 كوب سكر ناعم
كوب دقيق
1/2 كوب بندق مفروم
بشر ليمونة
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
للتجميل :
1/2 كيلو كريم شانيه + 2 ملعقة سكر + 4 اصابع موز كبيرة
الطريقة :
1 – يدعك الزبد والسكر وبشر اللبمون جيدا حتى يبيض لونه .
2 – ينخل الدقيق ويضاف اليه البيكنج بودر ثم يضاف الى خليط الزبد على دفعات .
3 – يوضع الخليط فى كيس من النايلون ثم يوضع بالثلاجة 1/2 ساعة
4 – يقسم الخليط 3 اقسام ويفرد دوائر متساوية ثم يوضع فوق بعضها فى صينية مدهونة ثم يرش السطح بالبندق المفروم
5 – تخبز فى الفرن حتى تنضج
6 تترك حتى تبرد على منخل سلك .
طريقة التجميل :
1 تخفق الكريمة مع السكر
2 – يقطع لموز حلقات ويرش عليه عصير الليمونة المخفوقة مع ملعقتين من الماء حتى  لا يتغير لونه .
4 تعمل وردات من الكريمة على سطح الدورتة بالتبادل مع حلقات الموز .

للمزيد والتواصل مع صفحتنا على الفيس بوك   (اضغط هنا)