طريقه تحضير الشيكولاته بالمكسرات

                                 الشيكولاتة بالمكسرات

طريقه تحضير الشيكولاته بالمكسرات

مقادير :
3 بيضات ( يفصل البياض عن الصفار )
1/2 كوب شيكولاتة
كوب ونصف مكسرات
ملعقة زبد
ذرة ملح
الطريقة :
1 – تبشر الشيكولاتة حتى تصبح قطع متماسكة وخشنة .
2 – توضع المكسرات فى المطحنة ( البندق ) حتى يصبح ايضا قطع صغيرة وخشنة .
3 – فى اناء كبير نخفق صفار البيض الى ان يتغير لونه .
4 – فى اناء اخر يخفق البيض الى ان يتماسك ثم نضع عليه ذرة ملح .
5 – نقوم بخلط الشيكولاتة والبندق مع صفار البيض ثم نضيف اليهم بياض البيض ونقوم بالتقليب جيدا حتى تمتزج كل المكونات .
6 – تدهن صينية الفرن بالزبد ونصب فيها الخليط وتدخل فى الفرن الى ان تنضج وتكتسب اللون الذهبى .
7 – نخرج الصينية من الفرن وتترك فى الثلاجة لتبرد وتقطع وتقدم باردة مع نثر بعض االبندق عليها .

للمزيد والتواصل مع صفحتنا على الفيس بوك   (اضغط هنا)